| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 968千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 560克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡，相当于踩水558分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、蛋液（40克）、蔓越莓（60克）、无盐黄油（135克）、细砂糖（75克）
1/8. 黄油小火融化(隔水加热)搅拌到半融化
2/8. 加入细砂糖搅拌均匀后
3/8. 搅打一下，颜色微变
4/8. 加入蛋液，搅打均匀
5/8. 蔓越莓切碎，搅拌均匀
6/8. 整形搓条，保鲜膜封住放入冰箱半小时
7/8. 切5mm厚
8/8. 我是12L小烤箱，温度自行调整，预热150度5分钟，中层150度烤15分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、桂圆肉、圆生菜搭配；与甲鱼 、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治疗便秘、美容等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2231 千卡
- 脂肪91.44 克
- 蛋白质23.94 克
- 碳水化合物194.96 克
- 钠142.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾178 毫克