| 杂蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 669克 | 杂蔬披萨热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于打字946分钟消耗的热量...90 | |||||
杂蔬披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
披萨底（1个）、面粉（150克）、水（90克）、盐（1小撮）、白糖（5克）、液体油（10克）、酵母（2克）、芝士碎（100克）、匹萨酱或番茄酱（适量）、红椒（四分之一个）、香菇（5朵）、培根（适量）、青豆（适量）
1/7. 睡前面团所有材料揉成团，放进保鲜袋，放冰箱
2/7. 水烧开，放入青豆烧7成熟，滤干，待用，香菇泡发
3/7. 早起拿出面团，揉2分钟，擀成披萨盘大小，温暖处静置20分钟
4/7. 面团静置发酵时，准备配料！香菇，红椒，培根等切碎备用
5/7. 饼胚上用叉子插孔，以免烤的时候鼓起来，
6/7. 抹上适量番茄酱，撒上一层芝士，撒上配料，最后撒一层芝士及披萨草（没有可不加）
7/7. 烤箱180度预热，20分钟上下出炉（每个烤箱都有温差，适当调整时间）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃、开胃消食等功效；可与基围虾、苦瓜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬披萨热量1419 千卡
- 脂肪51.47 克
- 蛋白质75.12 克
- 碳水化合物242.35 克
- 钠12124.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁12.08 毫克
- 钾2008 毫克