| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 903克 | 糖醋排骨热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡，相当于修筑围墙363分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白糖（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、排骨（随意）、酱油（适量）、青菜（适量）
1/4. 排骨洗净，倒油放锅里煎。同时开始淘米焖饭。
2/4. 煎到有点微微焦的时候加酱油和糖，最好再放一点点料酒。加水炖。同时烧水烫蔬菜。
3/4. 我一般用焖饭的时间来衡量炖排骨火候。饭做好后掀盖散热，同时开始对排骨调味。放适量的醋，搅匀，尝尝味道，再通过加盐或者糖进行调整。
4/4. 摆盘
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、促消化等功效；可与猪骨、黑木耳、大蒜搭配；与水芹菜、小白菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、消毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、治疗高血压等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2176 千卡
- 脂肪121.16 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物150.45 克
- 钠16999.4 毫克
- 钙234 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾1008 毫克