| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于雪鞋行走162分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（8个）、老抽（5克）、料酒（15克）、白糖（2克）、大葱（半根）、食用油（20克）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 把鸡腿用热水煮一下捞出沥水
煮鸡腿的水可以就一点备用
2/2. 锅里放油加冰糖，把糖煮化
倒入鸡腿，炒一会上颜色
加酱油 料酒 老抽 盐翻炒
在放点之前煮鸡腿剩的水，咕嘟一会
入盘撒上葱花
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、舒张血管、发汗等功效；可与明虾、兔肉、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1292 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物169.1 克
- 钠16129.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾864 毫克