| 波士顿龙虾意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 波士顿龙虾意面热量/卡路里1763千卡 | |||
1/3. 首先将生的龙虾放虾尿(不懂可以百度这里不讲了),整只虾,烧水水滚大火蒸5分钟过冰水。拆壳取肉备用。洋葱切碎,蒜切末。备用
2/3. 煮意面,锅里放水一点黄油,一点盐,水开放意面煮到软易入口。煮面的水可以不倒掉,
3/3. 锅里烧热放黄油炒香洋葱碎,再放入蒜末,加入虾肉壳全部加进来,放白葡萄酒炒出酒味后放奶油,芝士还有刚刚煮过的面,太稠就当点刚刚煮面的水。用盐胡椒粉调味。摆盘。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、抗癌等功效;可与虾、芥末、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、解油腻、祛腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、止血等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;