| 啤酒辣炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1092克 | 啤酒辣炒花甲热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于冲浪781分钟消耗的热量...108 | |||||
啤酒辣炒花甲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（3瓣）、生抽（一勺）、豆瓣酱（一勺）、料酒（一勺）、葱（4片）、食用油（适量）、啤酒（一听）、花蛤（一斤）、白糖（少许）、蚝油（一勺）
1/1. 花甲用盐水泡一个小时 吐沙 将以上食材混合在碗里搅拌 倒入热好的油中大火爆香 然后将花甲倒入 翻炒一会 再倒入一听啤酒
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、火腿、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、益气健脾、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；可与牛肉干、前腿牛肉、猪血搭配；与香豆腐干、豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒辣炒花甲热量1405 千卡
- 脂肪114.95 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物167.64 克
- 钠2161.7 毫克
- 钙429 毫克
- 铁13.59 毫克
- 钾1067 毫克