| 苦瓜香菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜香菇炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于划船37分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜香菇炒鸡蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、新鲜香菇（4朵）、苦瓜（半根）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：鸡蛋、新鲜香菇、苦瓜
2/14. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3/14. 打成蛋液，待用。
4/14. 将苦瓜切开去瓤清洗一下。
5/14. 放在案板上切成片，待用。
6/14. 将新鲜香菇清洗一下。
7/14. 放在案板上切成片，待用。
8/14. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9/14. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
10/14. 接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11/14. 然后，加适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与紫菜、桂圆肉、生菜搭配；与豆浆、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补肾健脾、抗氧化等功效；可与洋葱、鸭蛋、圆茄子搭配；与山竹、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜香菇炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克