| 法式烤羊排配时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 百里香 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 17千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 总量 | 329克 | 法式烤羊排配时蔬热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于压腿39分钟消耗的热量...150 | |||||
法式烤羊排配时蔬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
进口羊排4块（200克）、罗勒叶（5克）、洋葱（1/4个）、百里香（5克）、迷迭香（5克）、芦笋（3根）、迷你胡箩卜（2根）、大蒜（10克）、红酒（70克）、黄油（15克）、黄汁粉（5克）、淡奶油（30克）、面包糠（60克）、盐黑胡椒（少许）、大藏芥末（40克）
1/4. 30克洋葱切丝 蒜切片 加2克盐 5克黑胡椒 30克橄榄油 腌入羊排中15分钟
2/4. 起锅入黄油15克 炒香洋葱沫 加入70克红酒 煮至红酒挥发至一半 加入5克黄汁粉和50克开水搅拌的黄汁粉水 1克盐 煮至浓稠 成红酒汁备用
3/4. 芦笋切段，用黄油炒熟
4/4. 大火煎羊排锁水 每面20秒左右 抹上大藏芥末 沾上【面包糠 罗勒叶碎 百里香碎 迷迭香碎 黑胡椒碎】 入预热好的200度烤箱中8分钟 取出装盘即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、促消化等功效；可与牛肉、五花肉、苦瓜搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇咳、支气管炎、祛钩等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血糖、提神醒恼、健脾等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进胎儿大脑发育、治疗高血压等功效；可与苦瓜、银杏、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、杀菌等功效；可与猪肉、生菜、火腿搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式烤羊排配时蔬热量97 千卡
- 脂肪17.37 克
- 蛋白质15.78 克
- 碳水化合物108.01 克
- 钠324.3 毫克
- 钙1659 毫克
- 铁35.36 毫克
- 钾2204 毫克