| 嫩豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 559克 | 嫩豆腐蒸蛋热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于举重214分钟消耗的热量...180 | |||||
嫩豆腐蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、内脂豆腐（一盒）、盐（少许）、酱油（少许）、葱花（少许）、香菇（一朵）、香油（少许）
1/5. 内脂豆腐正面划开，一扣就倒出来了，然后切成厚片，铺在盘子里
2/5. 鸡蛋打散，放入鸡蛋一倍半的水，加点盐，搅打均匀后倒入盘子里
3/5. 香菇切片，铺在豆腐上，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟
4/5. 出锅淋上酱油、香油和葱花。
5/5. 嫩嫩滑滑特别好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、百合、紫菜搭配；与味精、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与荠菜、文蛤、鲷鱼搭配；与小葱、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
葱花具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 嫩豆腐蒸蛋热量642 千卡
- 脂肪116.91 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物31.12 克
- 钠15933.5 毫克
- 钙192 毫克
- 铁15.35 毫克
- 钾505 毫克