小熊咸吐司的热量和减肥功效

1/12. 备齐所用材料

2/12. 将材料中除（盐，黄油）外所有食材按下层液体、中层面粉、上层糖酵母的顺序放入面包桶内。（如果用的奶油，此步骤请将奶油也放入），运行一个揉面程序后加入盐，将面团揉至完全阶段。

3/12. 揉好的面团滚圆后加盖保鲜膜松弛30分钟

4/12. 松弛好的面团分割出一个70克的面团，加入2克可可粉分揉匀

5/12. 将大面团滚圆，可可面团均匀分割成2份滚圆。加盖保鲜膜松弛20分钟

6/12. 松弛好的可可面团揉成圆柱形。

7/12. 可可面团竖着放入小熊模具耳朵内，大面团放入模具中央稍稍按扁一点，进行二发。二发温度36-38度，湿度75%左右。发酵至8分满

8/12. 发酵好的面团

9/12. 盖上盖子，放入预热好的烤箱，中下层，上下火170度30分钟左右。温度仅供参考

10/12. 出炉后轻震出热气，即刻脱模。冷却是掌温时密封保存，建议3天内吃完。

11/12. 萌不萌