| 香辣蒜蓉粉丝蒸红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 香辣蒜蓉粉丝蒸红虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于触身式橄榄球35分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣蒜蓉粉丝蒸红虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（八只）、龙口粉丝（两团）、小米椒（六个）、大蒜（一头）、米醋（两匙）、生抽（半匙）、盐（少许）、香油（适量）
1/6. 温水泡粉丝半小时
2/6. 处理红虾，用剪刀剪去虾须，沿中缝剪开虾背，牙签取出虾线，拿刀把虾背口子拉深方便加料
3/6. 小米椒，大蒜切沫，用少量油煸香
4/6. 取盘，将泡好粉丝平铺盘底，把煸好的蒜等放入虾背部的缝中，摆好盘放入蒸锅里
5/6. 醋，酱油，香油调汁，放点黑胡椒粉
6/6. 上汽后，蒸五分钟，起锅，淋上汁
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与茄子、卷心菜、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、排毒清肠等功效；可与猪肉、粳米、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、护肝、散瘀等功效；可与大蒜、黑木耳、黄瓜搭配；与小米、羊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蒜蓉粉丝蒸红虾热量279 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠46794.1 毫克
- 钙690 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾701 毫克