| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 547克 | 炸茄盒热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于按摩364分钟消耗的热量...240 | |||||
炸茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅花肉馅（200克）、绿茄子（尽量选择形状修长的）（1个）、大葱（切末）、料酒（适量）、五香粉（适量）、鸡精汁（适量）、生抽（适量）、姜汁（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、食盐（适量）、香油（适量）
1/7. 茄子
2/7. 切成片，大约1.5厘米长
3/7. 片成小片，不要切段
4/7. 肉馅里放入葱花，盐，酱油，料酒，花椒面，豆油
5/7. 茄子放入馅
6/7. 果粉面子，忘记照了，放入油锅里炸
7/7. 吃完了，才想起拍照
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；可与兔肉、红枣、明虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与酸梨、冬果梨、雪梨汁搭配；
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营养信息
- 炸茄盒热量1455 千卡
- 脂肪114.23 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物253.53 克
- 钠39192.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁20.79 毫克
- 钾363 毫克