| 草莓千层奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1348克 | 草莓千层奶油蛋糕热量/卡路里4598千卡 | |||

1/16. 准备食材 淡奶油没上镜 打发的时候再从冰箱里拿出 好打发些

2/16. 黄油隔热水融化备用

3/16. 一个鸡蛋?蛋黄打散 打均匀

4/16. 蛋液?糖粉打散 打均匀

5/16. 加入牛奶再次搅拌

6/16. 筛入低粉搅拌均匀

7/16. 加入融化好的黄油 记住每次加入一样都要搅拌均匀 如果有颗粒较多 就静置放一会儿 这样液体糊糊能更好的融合

8/16. 过两次筛

9/16. 浆液密封好 放冰箱冷藏半小时左右

10/16. 不粘平底锅 全程小火 一勺浆液倒入 迅速转一下锅子 这样饼皮又均匀又圆

11/16. 看我的饼皮烙的超级好 一点不干 也不胡 趁饼皮放凉的时间可以打发淡奶油了

12/16. 加砂糖打发淡奶油

13/16. 一层饼一层淡奶油 我用了裱花袋 也可以用勺子抹平

14/16. 一层奶油一层草莓颗粒 再铺一层饼皮 一层层这样叠放

15/16. 因为情人节 选了玫瑰做顶层装饰 结果玫瑰都超级大 哈哈 显的蛋糕好小呀 嘻嘻?

16/16. 最后祝大家情人节快乐
我做的分量足够一家三口人吃了
饼皮直径16cm左右
八九层 忘记数啦 哈哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、小米、黄豆搭配;与雪莲果、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效;可与菠菜、百合、韭菜搭配;与消炎片、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与橙子、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效;