| 桔香盈袖-情人节的鸡零狗碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桔皮 | 克 | 243千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 495克 | 桔香盈袖-情人节的鸡零狗碎热量/卡路里851千卡 | |||

1/11. 桔子皮用清水洗去浮尘。

2/11. 烧一锅水,水沸水浇在桔皮上,浸泡1小时。

3/11. 浸好的桔皮用刀轻轻刮去内层茎膜。

4/11. 再全部切成细丝。

5/11. 将欲盛装的玻璃瓶用沸水泡过后,倒置阴干。

6/11. 再烧一锅水,水沸后倒入桔皮内,浸泡三个小时。

7/11. 浸泡好的桔皮用手挤去水份,放入盆内,加入盐、糖、切碎的大蒜和米椒一同拌匀。

8/11. 豆豉用清水泡软,滤去水份。

9/11. 加入到桔皮中拌匀。

10/11. 拌好的桔皮装入玻璃瓶中,淋入香油封口。拧紧盖子,放入冰箱冷藏三天即可食用。

11/11. 腌好的桔皮下粥、拌面均可,也可以用来给菜肴调味,用处很多呢。
桔皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调中开胃、消炎、燥湿化痰等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、清肠道、消食理气等功效;可与莴笋、火腿、武昌鱼搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、感冒头痛、宣郁解毒等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;