| 香辣干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 泡椒 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 1700克 | 香辣干锅兔热量/卡路里1340千卡 | |||
1/3. 准备食材,将兔肉放锅里烹饪半个小时到四十分钟(兔的老嫩),
2/3. 倒入适量食用油烧至七分热将兔肉,土豆,藕片分别放入炸至表面金黄

3/3. 倒入适量食用油烧至十层热,放入姜蒜花椒和适量豆瓣酱酱油,在放入兔肉爆炒入味,再依次放入尖椒,干辣椒,西芹,洋葱翻炒,再放入已炸好的藕片,土豆翻炒,放入孜然芝麻盐鸡精调味,起锅,最后放上香菜盖上小闷几分钟即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、降糖降脂等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、治疗高血压等功效;可与苦瓜、猪肉、苹果搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、帮助消化、祛腥膻等功效;可与黄豆、羊肉、羊排搭配;与排骨、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、促进荷尔蒙分泌、促进血液循环等功效;可与茄子、苦瓜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、治疗高血压、祛湿等功效;可与豆腐、百合、核桃搭配;与醋、蛤蜊、牡蛎相克,同食可能会引起不适;