| 熏肉炒大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 293克 | 熏肉炒大蒜热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于保龄球运动342分钟消耗的热量...180 | |||||
熏肉炒大蒜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熏肉（适量）、大蒜（一大把）、生姜（三片）、黄酒（可用可不用）（适量）
1/9. 摘一把阳台上盆栽里的大蒜
2/9. 洗净
3/9. 切段，蒜白和蒜叶分开。因为我们要先炒蒜白。蒜叶最后下锅翻炒一下就可以了。
4/9. 朋友送的老家当地的熏肉。
5/9. 先切成薄片
6/9. 再切成条
7/9. 热锅冷油下姜
8/9. 把肉片下锅煎得稍微焦一点，有焦香味。然后把蒜白先下锅翻炒，最后把蒜叶下锅翻炒变色就可以出锅了。因为熏肉本身就有咸味。所以我什么调味料都没放。明明拍了图的，居然没有了。
9/9. 成品。光盘！
食材功效信息
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与菠萝、藕、鸡蛋搭配；与驴肉、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、改善肝功能等功效；可与玉米面、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏肉炒大蒜热量1027 千卡
- 脂肪50.83 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物54.66 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克