| 爱可以很简单-浓情黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 16千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 310克 | 爱可以很简单-浓情黑森林蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于摆桌子268分钟消耗的热量...150 | |||||
爱可以很简单-浓情黑森林蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖，搅拌均匀
2/13. 低粉跟可可粉混合过筛，再加入步骤一中，拌匀
3/13. 再加入蛋黄，拌匀备用
4/13. 蛋白中加入几滴柠檬汁，剩下40克糖分两次加入，然后将蛋白打发至干性发泡
5/13. 由下往上将面糊混合均匀
6/13. 倒入模具中，震两下，震出气泡
7/13. 然后送入提前预热好的烤箱中层，上下火155度，烤35~40分钟
8/13. 烤好的蛋糕取出倒扣，脱模，待凉后均匀的切成3片
9/13. 淡奶油加糖粉跟，打发好，然后加入一大勺蓝莓酱，搅匀
10/13. 取一片蛋糕片，铺上奶油，奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2
11/13. 再铺上第二片蛋糕片，继续铺奶油
12/13. 到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了
13/13. 然后随意的撒上巧克力碎即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与猕猴桃、空心菜、橙相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、护视力等功效；可与羊排、香椿、圆生菜搭配；与田鸡、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、干辣椒、羊排搭配；与甲鱼 、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱可以很简单-浓情黑森林蛋糕热量670 千卡
- 脂肪39.91 克
- 蛋白质64.41 克
- 碳水化合物246.72 克
- 钠326.6 毫克
- 钙479 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾901 毫克