| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1125克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里5846千卡 | |||
 热量5846千卡，相当于游泳974分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（150克）、黄油（50克）、淡奶油（500克）、吉利丁粉（25克）、大芒果（2个）、装饰（适量）、纯牛奶（400克）
1/8. 把消化饼弄碎。
2/8. 黄油隔水化开。
3/8. 消化饼和黄油混合，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模里，用刮刀压实，再放入冷藏。
4/8. 接下来把纯牛奶加入30克白糖隔水加热，20克吉利丁粉加点水拌匀，倒入牛奶里搅拌均匀，关火晾凉。
5/8. 淡奶油加入30克白糖打发到八层。倒入凉透牛奶里拌匀。
6/8. 芒果切成小方块，留下点装饰。丛冰箱里拿出消化饼，慢慢倒入一半弄好的慕斯液，再放入芒果，倒进另一半慕斯液，消微正一下气泡，就放冷藏。
7/8. 把留下来芒果加点糖和水，打成水果汁，隔水加热50度，倒入5克吉利灯粉搅拌均匀关火，凉透后倒入蛋糕模上面当镜面。
8/8. 冷藏4小时上，最后按个人喜好装饰一下，就搞定。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量5846 千卡
- 脂肪216.7 克
- 蛋白质96.5 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠675.5 毫克
- 钙403 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾381 毫克