| 白胖子-雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 605克 | 白胖子-雪媚娘热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于采花823分钟消耗的热量...180 | |||||
白胖子-雪媚娘的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（125克）、玉米淀粉（35克）、牛奶（200克）、细砂糖（55克）、白开水（15克）、炒熟的糯米粉（手粉）（适量）、黄油（25克）、内馅：（适量）、淡奶油（150克）、细砂糖（15克）、芒果或奥利奥（适量）
1/10. 取额外一部分糯米粉（大概80克左右），用炒锅小火炒香，微微变黄有面香味即可。放一旁备用。
2/10. 之后开始做皮：糖用15克热水化开再倒入牛奶拌均，加入糯米粉、玉米淀粉，搅拌至较均匀的面糊。
3/10. 为了面糊更加细腻，我们可以过筛一下。
4/10. 过筛的面糊倒入深盘中，入蒸锅大火蒸30分钟，也可以微波炉高火10分钟，中间搅拌一次，至面糊变透明色，无生面糊。
5/10. 将黄油融化成液态，揉入蒸好的面糊中，一定要揉均匀，然后入冰箱冷藏半小时降温。
6/10. 面糊冷藏时，我们来打发淡奶油。
7/10. 芒果切块、奥利奥擀成粉末备用。
8/10. 取一块面团（大概40克左右），沾手粉将面团擀成边上薄中间厚的饼。
9/10. 放上一勺淡奶油，再放上一块芒果或一小勺奥利奥，再放上一勺淡奶油。
10/10. 像包包子一样包起来，再拍上点手粉，放入纸托中，密封冷藏保存！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补血、补虚等功效；可与乌鸡、百合、桑葚搭配；与莲子、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与桔子、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
