| 杏仁玉米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 198千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 349克 | 杏仁玉米蛋糕热量/卡路里828千卡 | |||

1/8. 蛋清蛋黄分开。

2/8. 蛋黄加牛奶和酸奶混合均匀。

3/8. 加杏仁粉和玉米粉混合均匀。

4/8. 蛋白加糖打发到硬性发泡

5/8. 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混匀。

6/8. 加入剩余蛋白霜翻拌均匀。

7/8. 纸杯中倒入一大勺面糊,轻轻放一小勺蓝莓果酱。

8/8. 再加适量面糊,大概七八分满就好,表面撒上燕麦片装饰,放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效;可与银鱼、洋葱、玉米搭配;与消炎片、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、保护胃肠、滋阴等功效;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、治便秘、滑肠等功效;可与芝麻、西洋菜、牛奶搭配;与狗血、栗子、薏米相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与红糖、枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;