| 苹果肉桂蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 740千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1161克 | 苹果肉桂蛋糕热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡，相当于郊游839分钟消耗的热量...240 | |||||
苹果肉桂蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、苹果（2-3个）、细砂糖（185克）、黄油（125克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（5克）、肉桂粉（5克）、盐（一小撮）、牛奶（125克）、柠檬皮屑（5克）、面包糠（少许）、烤焙：烤箱中层、上下火，175度，45分钟，晾凉后撒上糖粉（适量）
1/5. 黄油室温软化，加细砂糖打发至蓬松；加入柠檬皮屑、盐拌匀，筛入低粉、泡打粉拌匀，加入牛奶拌匀。
2/5. 蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。
3/5. 第一步和第二步混合均匀。
4/5. 苹果切片放入肉桂粉抹匀。
5/5. 蛋糕面糊倒入模具（8寸），撒上面包糠，摆上苹果片。放入预热好的烤箱。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、补脑养血等功效；可与香蕉、洋葱、酸奶搭配；与鹅肉、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米、桂圆肉、玉米搭配；与地瓜、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果肉桂蛋糕热量3355 千卡
- 脂肪122.37 克
- 蛋白质60.33 克
- 碳水化合物361.74 克
- 钠10461.5 毫克
- 钙2219 毫克
- 铁55.06 毫克
- 钾3723 毫克