| 王婆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 1036克 | 王婆大虾热量/卡路里1001千卡 | |||

1/21. 大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉,在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来,也就是虾头部的沙包。

2/21. 在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下,看到黑色的虾线用手拽出来。

3/21. 处理好的虾用清水洗干净,用刀在虾背部切一刀。

4/21. 要切的深点,处理好后用料酒盐腌一会。

5/21. 买的真空包装的玉米,用水煮熟切大块。

6/21. 土豆去皮切条。

7/21. 锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用

8/21. 葱切段姜切片蒜切片。

9/21. 我用了这种香锅底料。

10/21. 把底料里的油倒出来备用。

11/21. 把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。

12/21. 锅里重新倒入油,加葱姜蒜煸炒出香味,加入两大勺香锅底料。

13/21. 煸炒出香味后,加入土豆玉米继续煸炒。

14/21. 炒一会后沿着锅边喷入料酒。

15/21. 倒入炸好的虾继续煸炒。

16/21. 加入少许味精。

17/21. 倒入适量的开水盖盖焖一会。

18/21. 出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀,撒少许蒜苗或香菜即可。

19/21. 不错吧。

20/21. 菜吃完了加点汤可以接着涮锅。

21/21. 蒜苗自己弄得特别清香。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、降血压、催乳等功效;可与韭菜花、辣椒、韭菜搭配;与西瓜、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防治肝病、降血脂等功效;可与洋葱、大豆、芥蓝搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、减肥等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、调味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;