| 双响炮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 香芋 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 双响炮热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于健美操141分钟消耗的热量...480 | |||||
双响炮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、豆沙（50克）、香芋（100克）、酒酿（50克）、白糖（4勺）
1/6. 香芋削皮洗净，放入锅中蒸熟
2/6. 将芋头用勺按压成芋泥，加入糖搅拌均匀，芋泥馅即成
3/6. 糯米面先取一点开水和成团，煮熟，加入生糯米粉中揉成三光的面团，即面光、手光、盆光
4/6. 将面团搓成长条，在砧板上撒上少许生糯米粉防止粘黏，把长条分成一个个等大的剂子
5/6. 在剂子中间用大拇指按压出小窝，把豆沙馅和芋泥馅填入其中，用虎口旋转收口，再用手心搓成丸子整形
6/6. 水开后下入汤圆，待汤圆煮至飘起时即可捞出，放入盛有酒酿的碗中
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止汗、健脾养胃等功效；可与香瓜、鸭肉、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、增强免疫力、补中益气等功效；可与芹菜、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双响炮热量1131 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠58 毫克
- 钙84 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾648 毫克