| 中，西有约热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 903克 | 中，西有约热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于高抬腿144分钟消耗的热量...600 | |||||
中，西有约的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（500左右克）、胡萝卜（少许）、西蓝花（少许）、小西红柿（少许）、黑胡椒（少许）、蚝油（少量）、食用油（少许）、料酒（少许）、白糖（6左右克）、老抽，和生抽（少许）、鸡蛋清（一个）、盐（少许）
1/4. 把肉切片，用刀背敲打断筋，放入容器。
2/4. 放入，盐，料酒，鸡蛋清一个，食用油，老抽，生抽，黑胡椒，少许白糖，拌均匀，中间可以拌几次，让肉更加容易吸收，腌制30分钟左右。
3/4. 把胡萝卜，西蓝花，焯水，和洗干净的小西红柿，放入盘中，起炒锅加入少量油，煎腌制好的牛里脊，煎制一面变色，煎另一面，想吃什么程度熟的就看自己喜欢啦！
4/4. 放入煮好的挂面，就完成了。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、益气血等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与海螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、消食等功效；可与西瓜、绿豆芽、草鱼搭配；与西红柿、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有降血压、养阴凉血、护肤等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、猪肝、绿豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解油腻、祛腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 中，西有约热量1442 千卡
- 脂肪129.74 克
- 蛋白质48.95 克
- 碳水化合物158.26 克
- 钠12488.9 毫克
- 钙394 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾787 毫克