油泼驴蹄子的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、武昌鱼、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、护肾等功效；可与土豆、桑葚、绿豆芽搭配；与水芹菜、豌豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；