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猫咪食堂→糖醋鱼

猫咪食堂→糖醋鱼的热量和减肥功效

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猫咪食堂→糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
4千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
调和油549千卡900千卡0克100克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
猪油585千卡886千卡0克100克
总量539猫咪食堂→糖醋鱼热量/卡路里1971千卡
剪指甲 热量1971千卡,相当于剪指甲1971分钟消耗的热量...60

猫咪食堂→糖醋鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大黄鱼(600克)、陈醋(2大勺)、盐(1.5勺)、生姜(数片)、大蒜(4瓣)、白砂糖(3勺)、葱(少许)、猪油(适量)、橄榄油(适量)、调和油(适量)、香菜(少许)、淀粉(适量)
猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解1

1/8. 鱼去除内脏和鳞片洗净

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解2

2/8. 鱼身切花刀,竖刀切入,转横刀切片

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解3

3/8. 鱼肉中抹盐入味20分钟。可以加一些淀粉和料酒去腥。

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解4

4/8. 腌制完成后洗净,用干布或者纸巾擦干鱼身。

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解5

5/8. 放入油锅中,油最好没过鱼身。炸至两面焦脆。撒上葱花。

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解6

6/8. 锅内放少许油,油温五成热,下葱白,姜丝,蒜沫,炒香。。。。。加入醋和白砂糖。醋和白砂糖比例1:1。。。。煮至冒泡,加入水淀粉勾芡。。。。淋至鱼身。。。用香菜点缀。

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解7

7/8. 上桌

猫咪食堂→糖醋鱼的做法图解8

8/8. 配饭更香。

食材功效信息

陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有促进消化、活血、帮助消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、预防感冒等功效;可与醋、猪肉、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;

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营养信息

  • 猫咪食堂→糖醋鱼热量1971 千卡
  • 脂肪302.24 克
  • 蛋白质12.05 克
  • 碳水化合物278.88 克
  • 10479.5 毫克
  • 189 毫克
  • 7.93 毫克
  • 1785 毫克

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