| 葱香金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 571克 | 葱香金针菇热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于看电视610分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一盘）、小米椒（适量）、香葱（适量）、花椒油（适量）、猪油（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备好食材和配料
2/6. 将金针菇头部切掉一些，然后撕片放盘里。小米椒丶香葱丶大蒜切碎，备用。
3/6. 大火煮开水后，再将金针菇倒入煮熟
4/6. 煮熟后用筷子插出来摆放齐，一来美观，二来方便夹。
5/6. 均匀淋上酱油
6/6. 猪油下锅再倒入花椒油，待热后倒入小米椒，香葱，大蒜，爆炒一会后，将其淋在金针菇上面。摇晃盘子，使调料均匀。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鸡蛋、明虾、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、解毒、缓疲劳等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、坚齿、明目等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 葱香金针菇热量915 千卡
- 脂肪202.03 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物57.85 克
- 钠6169.3 毫克
- 钙228 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1341 毫克