| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 570克 | 鸡米花热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于换床单414分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡米花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、鸡蛋（1个）、黑胡椒粉（1勺）、孜然粉（1勺）、生粉（3勺）、盐（1小勺）、大蒜（4个）、面包糠（适量）
1/7. 鸡脯肉洗净，控干水份，切成小丁。
2/7. 在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去，用手抓匀。
3/7. 鸡蛋打散后倒进鸡丁里，抓匀。
4/7. 抓匀后腌制30分钟以上。
5/7. 将每一块鸡丁裹上面包糠，放在盘子里。
6/7. 锅里放稍多点油烧六七成热，下鸡丁炸成金黄色就好了，油温上来后改中火，中途多翻翻面，使颜色均匀。
7/7. 色泽金黄，外酥里嫩，待客、下午茶都是不错的选择。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、干贝、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、防腐抑菌、促消化等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花热量1034 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质70.29 克
- 碳水化合物284.11 克
- 钠10488.6 毫克
- 钙600 毫克
- 铁15.76 毫克
- 钾2117 毫克