| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 63千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 575克 | 培根披萨热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于跑步179分钟消耗的热量...480 | |||||
培根披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
披萨皮:（适量）、高筋面粉（100克）、水（65克）、酵母（2克）、白糖（5克）、盐（1克）、食用油（7克）、馅料:（适量）、培根（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、尖椒（少许）、黑胡椒粉（少许）、番茄酱（适量）
1/9. 将披萨皮材料混合成团，揉至扩展可拉伸，覆上保鲜膜，静置发酵至1.5倍大。
2/9. 发酵完成，擀压排气，整成圆形。我这是用手轻甩整形的，之前去吃甜品，偷师甜品店师傅的，哈哈！
3/9. 将饼皮放入模具，整形，并用滚针滚出小孔，防止烘烤过程中鼓起。
4/9. 当然，你也可以用半成品披萨皮代替哈！直接从这一步开始，抹上蕃茄酱。
5/9. 然后铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪，摆上培根和尖椒，最后再铺上一层奶酪。
6/9. 撒上黑胡椒粉。
7/9. 烤箱上下火180度预热，烤15分钟，至奶酪融化并上色金黄即可。
8/9. 成品出炉。
9/9. 2017.02.10，我们的早餐。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、冠心病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根披萨热量1433 千卡
- 脂肪162.42 克
- 蛋白质90.47 克
- 碳水化合物259.76 克
- 钠12782.6 毫克
- 钙1265 毫克
- 铁14.64 毫克
- 钾2272 毫克