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韩国大酱汤

韩国大酱汤的热量和减肥功效

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韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
黄豆芽30千卡30千卡5.3克0.69克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
辣白菜35千卡35千卡2.38克0.41克
总量1667韩国大酱汤热量/卡路里2643千卡
插花 热量2643千卡,相当于插花1391分钟消耗的热量...114

韩国大酱汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(半斤)、五花肉(1点点就可以)、西葫芦(半个)、胡萝卜(一小块)、土豆(一个)、黄豆酱(两勺)、鱼露(两勺)、辣白菜(100克)、黄豆芽(100克)、砂锅(一个)
韩国大酱汤的做法图解1

1/3. 我没有拍流程,先用五花肉爆香,炒成金黄色,把豆芽也炒下,要不然豆芽腥味太重

韩国大酱汤的做法图解2

2/3. 把豆腐切块和炒好的豆芽和五花肉放入砂锅内,添水,有淘米水就放淘米水放入黄豆酱,鱼露,盖上盖大火烧开转小火炖15分钟。

韩国大酱汤的做法图解3

3/3. 再把辣白菜,和土豆,胡萝卜,放进去煮30分,后放西葫芦。大概在煮8分钟吧。美味的大酱汤就完成了

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、预防高血压、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补虚等功效;可与萝卜、茄子、蘑菇搭配;与田螺、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺止咳、减肥等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与草鱼、羊排、鳕鱼搭配;与柠檬、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、和胃等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩国大酱汤热量2643 千卡
  • 脂肪59.2 克
  • 蛋白质41.36 克
  • 碳水化合物101.57 克
  • 5091 毫克
  • 415 毫克
  • 13.44 毫克
  • 2537 毫克

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