| 情人节巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑巧克力 | 克 | 361千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 747克 | 情人节巧克力杯子蛋糕热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于刮掉油漆683分钟消耗的热量...180 | |||||
情人节巧克力杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（115克）、黑巧克力（65克）、无糖可可粉（20克）、细砂糖（130克）、鸡蛋（2个）、牛奶（150克）、植物油（60克）、小苏打（4克）、白醋（1小勺）、盐（2克）、朗姆酒(可不加)（5克）、装饰:淡奶油（250克）、糖粉（30克）、食用色素（2滴）、奶油奶酪（50克）
1/8. 巧克力切小块，和可可粉放在一起。
2/8. 牛奶小火煮到微微沸腾。
3/8. 煮好的牛奶倒入巧克力中混合均匀。
4/8. 面粉、盐、糖和小苏打混合均匀。
5/8. 巧克力混合物的温度降到不烫手后加鸡蛋、植物油、朗姆酒和白醋混合均匀。
6/8. 把干粉和液体混合均匀就可以装入纸杯，放入170度预热好的烤箱烤20分钟。
7/8. 淡奶油提前冷藏，加糖粉、色素和奶油奶酪打发，一定不要打发过度。
8/8. 把奶油装进裱花袋，蛋糕凉透后裱花就可以了。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、菠菜、北极虾搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与红枣、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 情人节巧克力杯子蛋糕热量2048 千卡
- 脂肪175.97 克
- 蛋白质46.11 克
- 碳水化合物353.01 克
- 钠77397.6 毫克
- 钙520 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾887 毫克