| 超级嫩的蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 超级嫩的蛋糕杯热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于摆桌子434分钟消耗的热量...150 | |||||
超级嫩的蛋糕杯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、玉米油（45克）、鸡蛋（5个）、牛奶（45克）、细砂糖（70克）
1/5. 温牛奶和玉米油搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀。
2/5. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加入20g糖打散，搅拌均匀，加入低粉糊里，翻拌均匀。
3/5. 蛋白分3次加入50g糖，打发到中性程度（比干性湿点，比湿性干点）
4/5. 烤箱165度预热，3份1蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀。
5/5. 165度40分钟左右，最后5分钟观察表面颜色，不要烤焦咯！内部的组织松软细腻，吃起来忒嫩！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、紫菜、干辣椒搭配；与兔肉、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、美容等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、橙、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、止咳等功效；
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营养信息
- 超级嫩的蛋糕杯热量1084 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克