| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 拔丝苹果热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于画画147分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝苹果的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、淀粉（30克）、清水（30克）、白糖（100克）、盐（两勺）
1/5. 淀粉 白糖 盐 苹果备用
2/5. 削皮
3/5. 苹果削皮切块，放2勺盐， 加水泡上5分钟以免苹果氧化发黄
4/5. 把泡苹果的水倒掉，加淀粉油炸至金黄色即可，炸好后起锅备盘，洗锅加两大勺水和少许油，水开后倒入白糖，待糖水变为金黄色后，倒入炸好的苹果均匀的裹上糖汁装盘
5/5. 剩余的糖汁用筷子拉出糖丝，拔丝苹果就完成了。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、宁神等功效；可与鱼肉、黄瓜、绿茶搭配；与沙丁鱼、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝苹果热量662 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物215.4 克
- 钠10035 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾260 毫克