| 红烧肉，东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酸梅酱 | 克 | 35千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 276克 | 红烧肉，东坡肉热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于拉筋38分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉，东坡肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
精五花肉（800克）、香葱（1把）、姜（1大块）、生抽（适量）、醋（少许）、酸梅酱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/1. 调料适量的意思就是看你食材有多少，再适量放，五花肉切块，放锅里绰水，肉变色捞起来就行！锅里放少许油，放入姜片，蒜头爆香，再放入肉翻炒，再加入耗油，生抽，豆瓣酱，翻炒均匀！最后加适量的水，然后放白醋，酸梅酱收汁即可！
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、防衰老等功效；可与桑葚、土豆、猪骨搭配；与小白菜、猪骨汤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酸梅酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烧肉，东坡肉热量96 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12.75 克
- 碳水化合物48.76 克
- 钠38226.4 毫克
- 钙716 毫克
- 铁29.37 毫克
- 钾1462 毫克