| 煎茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 380克 | 煎茄片热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于循环训练155分钟消耗的热量...480 | |||||
煎茄片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
园茄子一个（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、淀粉（1勺）、孜然，椒盐（适量）
1/3. 茄子去皮，切片厚度匀称。适量面粉，淀粉一大勺，鸡蛋，孜然椒盐一起加冷水适量搅拌均匀。
2/3. 茄子放入搅拌均匀的面糊裹足，电饼铛涮油放入茄子片一面煎黄再翻面煎黄。
3/3. 好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、紫菜、干辣椒搭配；与茶叶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
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营养信息
- 煎茄片热量1237 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克