| 核桃蛋饼 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 核桃蛋饼 宝宝健康食谱热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于扫地122分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃蛋饼 宝宝健康食谱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 参考月龄：10个月以上
食材准备：牛奶（配方奶粉）150毫升，鸡蛋一个 ，面粉80克，砂糖15克，核桃5个
烹饪时间：15-20分钟
难度分析：初级
提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻记得给小宝宝减量或者不放哈！
2/12. 核桃去壳以后放入烧开的开水里侵泡十分钟。
Tips：开水侵泡的方法可以帮助去掉核桃皮，你也可以在烤箱里烤一下帮助去皮。
3/12. 侵泡好的核桃轻轻一撕皮就下来啦！
Tips：核桃皮略有苦涩的味道，如果宝宝接受的话就不要去皮啦，话说这皮富含维生素和矿物质，也可以提供一部分营养素呢，哈哈！
4/12. 将牛奶倒入料理机中，然后加入核桃仁。
Tips：牛奶可以用鲜牛奶、纯牛奶或者是配方奶粉，一岁以内的宝宝只能用配方奶粉啦！母乳宝宝也可以用母乳或者等量的温水代替哦！
5/12. 搅打成细腻浓稠的核桃牛奶汁。
6/12. 倒入盛有面粉的碗里，搅拌至无颗粒状态。
7/12. 加入抽打均匀的鸡蛋液，再次拌匀。
Tips：对蛋清过敏的宝宝只用蛋黄也可以哈！
8/12. 加入砂糖。这是微甜口感的砂糖量，当然你也可以减量或者做无糖的。
9/12. 搅拌成浓稠可以流动的核桃面糊。
Tips：新手建议按照我给的配方来哈，一次成功~！刚开始加入面粉的时候会有一些颗粒，耐心搅拌一会，或者静置5-10分钟再搅拌会好很多。
10/12. 不粘锅烧热刷薄薄一层油，从锅面的正上方缓缓倒入核桃糊，完美的圆形就完成啦！
Tips：如果你家里有各种卡哇伊的模型，可以随心DIY啦，颜值翻翻啊！
11/12. 烙制两面金黄就可以啦！
Tips：关于用不粘锅烙饼，我总结了一个小经验，锅热之后放油，倒入面糊后就转小火开始烙，只要小火把一面烤干，翻面就SO EASY啦，做出来的饼面更加的平滑美腻！
12/12. 宝宝餐点、零食、手指食物的完美选择。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与钙粉、菠萝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与紫菜、韭菜、干辣椒搭配；与鹅、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃蛋饼 宝宝健康食谱热量367 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克