| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼奶 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于长笛1270分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（1000m）、炼奶（100克）、低筋粉（40克）、蛋挞皮（适量）、蛋黄（2~4个）、牛奶（800毫升）、白糖（100克）
1/6. 拿出蛋挞皮(可在我的帖子蛋挞皮里找在哪里买)。
2/6. 放入淡奶油、炼奶、低筋粉、蛋黄、牛奶和糖搅拌均匀，制成挞水。烤箱预热。
3/6. 将挞水倒入蛋挞皮，7分满即可。
4/6. 将倒好挞水的蛋挞放入烤箱，上下管，220℃中层，15分钟。
5/6. 闻到香味了吗？那就可以上桌了！
6/6. 香喷喷。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、青椒、丝瓜搭配；与味精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量2539 千卡
- 脂肪157.34 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物286.69 克
- 钠565.1 毫克
- 钙621 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾991 毫克