| XO酱爆鲜鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 10克 | XO酱爆鲜鱿鱼热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于吹喇叭4分钟消耗的热量...120 | |||||
XO酱爆鲜鱿鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（1条）、广东菜心（250克）、干葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、红黄彩椒（10克）、盐（1克）、鸡粉（2克）、白糖（1克）、胡椒粉（0.5克）、水淀粉（5克）、香油（3克）、XO酱（5克）
1/4. 将鱿鱼去皮洗净后切花刀，菜心洗净切段，干葱姜蒜切片，彩椒切菱形块。
2/4. 将切好的鱿鱼用热水煮透后备用。
3/4. 将调料放入碗中拌匀备用。
4/4. 锅内倒入油烧热，后放入干葱姜蒜，彩椒炒香，放入菜心鱿鱼大火翻炒均匀，加入调味汁翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、预防感冒等功效；可与醋、洋葱、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO酱爆鲜鱿鱼热量8 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克