| 香菇炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 678克 | 香菇炖鸡汤热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于推举319分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇炖鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
柴鸡半只（850克）、干香菇（10朵）、甜玉米（1根）、胡萝卜（1根）、红枣（6个）、桂圆（6个）、香葱（一把）、姜（3片）、花椒（适量）、八角（2个）、香叶（3片）、桂皮（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡块一定要凉水冲洗并浸泡，目的是去除血水，然后再绰水，进一步把血沫子逼出。绰好后用温水冲洗干净。这是保证鸡肉不腥的最重要步骤。
2/3. 然后就把绰好的鸡块和其他的配菜（干香菇要提前泡好，玉米切段儿，胡萝卜切块），配料（香葱打结，其他碎料最好放料包里）全部放入锅中，加冷水，我用的高压锅，半个小时就好了。
3/3. 最后出锅放盐，根据口味一点点试，盐不宜放多。成了，真的很鲜。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与鸡腿、牛腩、马蹄搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、明目等功效；可与豇豆、鸽肉、菜花搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；可与草鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与茼蒿、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、除腥臭怪味、补益脾胃等功效；可与枸杞子、鲤鱼、面条搭配；与螃蟹、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿保健、温补、眩晕等功效；可与绿茶、橘子、当归搭配；
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营养信息
- 香菇炖鸡汤热量956 千卡
- 脂肪26.82 克
- 蛋白质83.35 克
- 碳水化合物435.52 克
- 钠10158.1 毫克
- 钙1205 毫克
- 铁47.52 毫克
- 钾3851 毫克