| 老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1089克 | 老鸭煲热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于郑多燕小红帽348分钟消耗的热量...360 | |||||
老鸭煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、笋干（100克）、小葱（适量）、生姜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、咸猪脚（半个）
1/4. 将咸猪脚浸泡一天一夜后焯水备用，鸭新鲜鸭斩大块焯水备用，我家里人少所有用料都减半了，如果大家庭可以都用整只
2/4. 笋干泡发洗净放入锅底，姜葱一并放入
3/4. 再依次放入鸭和猪脚，倒入黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煨两小时
4/4. 加少许盐，即可出锅，因为猪脚是咸的盐要适量哦！鲜香美味，满屋飘雪
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、大补虚劳、滋阴等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与桑葚、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、保护心脏、除风下气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 老鸭煲热量2089 千卡
- 脂肪22.25 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物78.87 克
- 钠24263.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾785 毫克