| 避风塘内戏鸳鸯 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 591克 | 避风塘内戏鸳鸯 热量/卡路里331千卡 | |||

1/14. 鸡小胸,切丁

2/14. 加姜末,料酒,淀粉,生抽,切记都不要多放哦。

3/14. 红萝卜半颗切成小丁

4/14. 西红柿切成小块

5/14. 蚕豆米放入开水中烫一下,大约三十秒就出锅,沥干。

6/14. 油爆下葱花

7/14. 放入腌制好的鸡丁,翻炒变色

8/14. 捞出,备用

9/14. 不用换油,继续放入西红柿,翻炒一下

10/14. 挤上一些番茄酱,炒匀

11/14. 待西红柿成泥状,入红萝卜丁,继续翻炒,盖上锅盖,一分钟

12/14. 加入蚕豆米

13/14. 入鸡丁,炒两分钟后,少许盐,出锅

14/14. 完成啦
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、顺气、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、美容等功效;可与黄鱼、芹菜、圆白菜搭配;与河蚌、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、促消化、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;