| 香酥鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 总量 | 678克 | 香酥鸭头热量/卡路里888千卡 | |||

1/7. 鸭头洗净,清水入锅煮至水沸腾。

2/7. 重新洗净鸭头,入锅,放入老卤文火煮沸后关火泡在卤汁中两三个小时左右

3/7. 一个一个取出铺在空气炸锅中。

4/7. 160℃,25分钟

5/7. 装盘后撒上椒盐粉

6/7. 很酥脆,出锅就吃了一个,连骨头都不剩。

7/7. 成品
鸭头的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抵抗神经炎、抵抗脚气、抗衰老等功效;