| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 762克 | 椰蓉面包热量/卡路里2602千卡 | |||
 热量2602千卡，相当于做饭1041分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 按面粉，白糖，盐，鸡蛋，牛奶，黄油（室温融化），酵母水的溶液的顺序放入盆里和成面团。
盖上保鲜膜醒20分钟后大概的揉一揉，开始发酵第一次，待它发酵成两倍大后，揉面成原来大小，再一次发酵，再一次变成两倍大时，揉面排净空气，开始操作，分剂子。
2/13. 蛋黄一个，椰蓉，白糖，牛奶，黄油和成椰蓉陷
3/13. 把面团分成等量的剂子
4/13. 包上椰蓉陷
5/13. 擀皮用刮刀划开
6/13. 卷起来
7/13. 就是这样了
8/13. 放入预先准备好的烤盘里放入烤箱中层发酵（30/40度）下层烤网放一碟（碗太高了）热水
9/13. 发酵一个小时后（我的剂子都是八九十克，比较大，所以发的时间长点）
10/13. 发酵好后拿出，预热烤箱150度，趁着这是刷蛋液（蛋黄和水1:1），最后撒上干的椰蓉
11/13. 预热好后开始放进去烤！上火170度下火150度20分钟
12/13. 拿出刷一点黄油或玉米油
13/13. 非常的松软好吃哦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、西兰花、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2602 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10111.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾158 毫克