| 葱油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 葱油豆腐热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于绘画201分钟消耗的热量...270 | |||||
葱油豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南豆腐，内脂豆腐（500克）、香葱（适量）、食用油（适量）、蚝油（5克）、麻油（5克）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 豆腐切块用开水烫五分钟，去除豆腥味。
2/4. 香葱适量切碎平铺。
3/4. 生抽，香醋，麻油，糖调汁倒入豆腐盘中。
4/4. 锅内放油加花椒烧热，倒入盘中。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、冠心病等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、促进骨骼发育、润肠通便等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 葱油豆腐热量904 千卡
- 脂肪214.32 克
- 蛋白质14.98 克
- 碳水化合物113.98 克
- 钠37328 毫克
- 钙843 毫克
- 铁29.61 毫克
- 钾649 毫克