| 柿香鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 327克 | 柿香鸡蛋皮热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于对面舞350分钟消耗的热量...270 | |||||
柿香鸡蛋皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大西红柿（一个）、土鸡蛋（五个）、植物油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、腊肉（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉（图上是三个蛋，实际用了5个蛋）按一个方向搅拌均匀，搅拌均匀后加入适量温水继续搅拌
2/9. 搅拌至筷子挂不住大块蛋液
3/9. 平底锅加入少许油，小火，摊薄薄的鸡蛋皮，鸡蛋皮底部微黄后卷起盛出，放入砧板上准备切丝
4/9. 切好的鸡蛋皮
5/9. 腊肉切丝，西红柿切薄片
6/9. 锅中入油，先加入腊肉翻炒，炒熟后加入西红柿翻炒，煸炒后加入刚没过食材的水煮开
7/9. 水开后加入鸡蛋皮继续煮，就加入盐、鸡精调味
8/9. 年后第一餐??
9/9. 图...
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与黄豆、荠菜、韭菜搭配；与豆浆、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 柿香鸡蛋皮热量1576 千卡
- 脂肪186.1 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物119.1 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克