| 花菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 花菜炒肉片热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于空中蹬腿运动344分钟消耗的热量...180 | |||||
花菜炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、有机花菜（300克）、青椒（半个）、盐（适量）、姜（几片）、白糖（少许）、酱油（少许）、大蒜（适量）
1/3. 花菜切小朵洗净，用开水焯一下，因为花菜直接炒不容易熟，而且炒的时间长的话营养价值就减少了很多，所以可以先焯一下，后面炒一会儿就可以了
2/3. 猪肉切片洗净，我喜欢用带点肉皮的五花肉。
青椒洗净切丝，姜蒜切片
3/3. 热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒。加少许盐，放入肉片煸熟。加入青椒，花菜，加适量盐，糖，酱油煸炒，可加适量水。片刻就可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、白菜、茄子搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与包菜、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒肉片热量1032 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠15919.3 毫克
- 钙194 毫克
- 铁13.97 毫克
- 钾1106 毫克