肉末酱茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、清热解暑等功效；可与鲇鱼、五花肉、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、消食理气等功效；可与龙须菜、五花肉、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与银耳、白萝卜、紫菜搭配；与牛排、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；