自制老酸奶的热量和减肥功效

1/8. 准备好牛奶和酸奶，尽量选择保质期短的，这样的防腐剂可以少一点吧，酸奶尽量选择品质好一点的，也可以用双歧杆菌酸奶菌粉，某宝有卖的

2/8. 拿出小奶锅，烧沸水。目的是杀菌。??

3/8. 把烧沸的水倒入要盛酸奶的容器中。目的还是杀菌。

4/8. 把奶倒入杀过菌的锅中，小火让奶微微热就可以。

5/8. 在锅中加入糖，搅拌，让糖融化。热奶的目的就是让糖融化而已。所以不要把奶煮沸。

6/8. 把奶和一袋酸奶都倒入容器中，搅拌均匀。尽量不要有水。

7/8. 盖好盖子，密封。放到温度高的地方，我放到了家里的加热灯上面，温度有35度左右。
如果家里没有温度太高的地方，也可以利用电饭煲，保温箱等。说白了就是要恒温发酵。
比如电饭煲：在锅里放一些水，把装奶的容器放进去，然后选择保温，一个小时后断电，不要开盖，一直捂着，五六个小时候后开盖看酸奶有没有凝固，没有就继续。
发酵的时间越长酸奶越酸。