| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 641克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡，相当于粉刷588分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯）、开水（适量）、凉水（适量）、鸡蛋（4个）、葱花（1根）、盐（适量）、食用油（少许）、寿司萝卜（4根）、圆白菜（适量）
1/6. 面粉加热水凉水合面，醒一会
2/6. 打四个鸡蛋，加葱花加盐
3/6. 左边依次步骤来，把面团分成一个个椭圆形小纪子，然后擀成长条形，把油均匀抹在长条型面上，沿下边往上卷起来，压扁擀成圆形的
4/6. 锅内放两滴油，中小火，把面饼放进去，饼起泡时把中间挑开把鸡蛋液倒进去
5/6. 很快就煎好了，放寿司萝卜，番茄酱，圆白菜（生菜更好，家里没了，喜欢肉的放些鸡柳，鸡排，肠都很好吃）
6/6. 鸡蛋灌饼和粥，美丽早晨
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与小米面、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、降血脂等功效；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1765 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物80.52 克
- 钠10213.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾272 毫克