| 原味迷你千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 312千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 990克 | 原味迷你千层蛋糕热量/卡路里2854千卡 | |||
 热量2854千卡，相当于拖地板815分钟消耗的热量...210 | |||||
原味迷你千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（520克）、低筋面粉（150克）、鸡蛋（5个）、黄油（30克）、细砂糖（60克）、淡奶油（200毫升）
1/10. 鸡蛋打散，加入60g细砂糖搅拌融化，加入面粉和一部分牛奶搅拌均匀，再将剩余的牛奶全部加入搅拌。黄油隔水加热融化后加入其中。
2/10. 饼皮液过塞，塞里的大颗粒弃之。
3/10. 过塞后的饼皮液，看起来比较顺滑。
4/10. 舀一小勺饼皮液在煎饼锅，用800w电磁炉加热，边加热边晃动锅，使液体均匀分布。
5/10. 煎熟后（冒泡泡）用刮刀沿锅边慢慢把饼皮掀开。
6/10. 煎好的饼皮放在盘子里冷却。
7/10. 淡奶油加20g糖打发至出现纹路，继续打发一会儿。
8/10. 用抹刀将打发的奶油薄薄的涂在饼皮上，就这样一层饼皮一层奶油重叠覆盖。
9/10. 叠好想要的高度后用碟子压一压蛋糕顶部，使奶油均匀分布，然后冷藏1小时以上。
10/10. 切开食之(?ω?)
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与空心菜、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与青椒、辣椒、肥牛搭配；与雪莲果、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 原味迷你千层蛋糕热量2854 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物186.02 克
- 钠487.9 毫克
- 钙229 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾512 毫克